Nós tentamos: as caixas de bento de Hanai atendem aos critérios de almoço corporativo?

Aug 10, 2023

Hanai Vancouver, o mais recente e único restaurante havaiano na Commercial Drive recomendado pelo Guia Michelin, lançou recentemente uma nova divisão de catering e eventos chamada Let's Kau Kau (“vamos comer” em havaiano). Nós da BCBusiness tivemos a grande sorte de experimentar suas bento boxes corporativas para ver se elas fazem o que devem fazer: abastecer profissionais em eventos e/ou escritórios.

Para isso, os bentos devem ser refeições saudáveis, balanceadas e saborosas. Eles devem parecer limpos e apetitosos, e encher o suficiente para voltar ao trabalho, mas não tão cheios a ponto de precisarmos de uma soneca para nos recuperarmos do almoço. Mais importante ainda, devem ser fáceis de comer.

Com esses critérios muito bem definidos em mente, pesquisamos alguns bentos que o coproprietário da Hanai, Miki Ellis, teve a gentileza de deixar no escritório. Aqui estão nossos pensamentos.

“Criamos o Let's Kau Kau porque os hóspedes já nos perguntam sobre nossos serviços de catering há algum tempo e pensamos que já era hora”, disse a coproprietária e chef Tess Bevernage. “Nosso objetivo é oferecer pratos deliciosos e muito mais para amigos, familiares e colegas de trabalho comemorarem com boa comida e uma companhia ainda mais incrível.”

Bem, eles marcaram essa caixa com certeza.