Recipientes de vidro versus recipientes de plástico: qual armazenamento de alimentos é melhor?

Feb 15, 2024

Embora possa ser um choque para alguns, os recipientes de armazenamento de plástico e vidro não são totalmente intercambiáveis. Cada material oferece benefícios únicos na hora de organizar a cozinha. Quer você escolha materiais com base na estética, longevidade, acessibilidade ou funcionalidade, é importante se familiarizar com os prós e os contras de suas soluções de armazenamento de alimentos.

Se você não tiver certeza de qual recipiente faz sentido para você e sua casa, talvez seja hora de tirar algumas conclusões sobre por que esses dois materiais superam um ao outro de maneiras diferentes. Abaixo estão nossas comparações entre recipientes de vidro e plástico para ajudá-lo a decidir qual é realmente a melhor opção para sua cozinha.

Em termos de durabilidade, longevidade e capacidade de reciclagem, o vidro supera o plástico em termos de impacto ambiental. Se bem cuidado, o vidro pode durar mais que o plástico na cozinha. Onde o plástico é propenso a derreter ou descolorir, o vidro continua sendo uma solução durável e duradoura para armazenamento de alimentos.

Além disso, o vidro é cem por cento reciclável e, desde que seja descartado corretamente, você pode reciclar o vidro em uma instalação designada. Infelizmente, devido à grande variedade de produtos plásticos disponíveis, muitas fábricas de reciclagem oferecem reciclagem apenas para alguns tipos de plástico. Tudo o que não é reciclável é jogado em aterros sanitários, onde permanece por muitos anos.

Portanto, o vidro ganha a disputa por ser o mais ecologicamente correto.

Quando se trata de benefícios para a saúde e segurança na cozinha, o vidro é um material melhor. Mas, infelizmente, mesmo os plásticos sem BPA são propensos a libertar produtos químicos tóxicos se aquecidos. Isso torna a lavagem, o micro-ondas e o aquecimento de recipientes de plástico uma ameaça à saúde. Os recipientes de plástico também são propensos a deformar e derreter, criando um desafio ao colocá-los na máquina de lavar louça.

Felizmente, o vidro é tolerante ao calor e pode ser colocado no micro-ondas, no forno ou na máquina de lavar louça. Por não serem porosos, os materiais de vidro não absorvem nem liberam quaisquer produtos químicos tóxicos ou partículas microscópicas quando usados.

Se você está procurando uma solução de armazenamento segura para alimentos e para toda a família, o vidro é a melhor escolha.

Para almoços embalados, é óbvio que o plástico é melhor para transportar alimentos. Os recipientes de armazenamento de plástico são leves e fáceis de transportar. Você não precisa se preocupar com a quebra do vidro ou com o esforço de carregar uma lancheira pesada. Eles são especialmente ótimos para crianças que precisam de uma lancheira leve para a escola e estão sujeitas a derramamentos e quedas acidentais.

Além disso, os recipientes de plástico geralmente vêm em conjuntos de tamanhos diferentes, para que você possa separar sanduíches, lanches, molhos e outras guloseimas para criar uma organização de almoço mais eficaz.

Quer você esteja almoçando para o trabalho ou embalando lanches para as crianças, o plástico é uma solução favorável.

Recipientes de plástico podem liberar produtos químicos quando congelados, assim como quando aquecidos. Para melhor segurança alimentar, opte pelo vidro.

Os recipientes de vidro certos são adequados para freezer e geladeira, o que significa que não liberarão produtos químicos agressivos nem quebrarão se congelados. Alguns recipientes de armazenamento de vidro também são à prova de vazamentos, o que oferece uma vedação hermética para evitar derramamentos ou estragar os alimentos. Essa qualidade também torna o vidro a escolha perfeita para proprietários que procuram soluções de armazenamento de longo prazo, como enlatados ou decapagem.

Se você deseja um recipiente de armazenamento que facilite o armazenamento no freezer e na geladeira, escolha o vidro.

Embora você possa empilhar e armazenar copos uns sobre os outros, você corre o risco de danificar ou quebrar os recipientes. Os recipientes de vidro também ocupam muito espaço, pois é necessário colocá-los na prateleira com cuidado para não estragá-los.

Por outro lado, os recipientes de plástico são perfeitos para empilhar. Você também pode armazenar todas as tampas de plástico dentro de um recipiente para um armazenamento mais eficiente. Não há preocupação com itens caindo ou quebrando porque o plástico é um material durável.